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 ！图夏天家庭菜

本文目录

1. 食堂夏季菜谱一周不重样
2. 夏天中餐菜谱
3. 夏季吃什么家常菜

食堂夏季菜谱一周不重样

周一:丝瓜毛豆，夏天蕃茄炒蛋 ，家常水煮渔，法大法田鸡千张结，全有全土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，图夏天家庭菜冬瓜排骨 ，夏天烂糊鳝丝 ，家常炒小青菜 ，法大法黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子 ，全有全猪肚四季豆，图夏天家庭菜毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝 ，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤
，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭  ，红烧头尾，苦瓜炒蛋
，凉伴豆芽 ，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝 ，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲 ，凉拌米豆腐。

夏天中餐菜谱

木耳15g  ，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，凉拌汁15ml
，花生5g，香葱碎1/2勺

做法：木耳加入清水浸泡至泡发 ，锅起热放入清水，倒入木耳 ，焯水 。

锅起热放入油油温升高三成热放入花生 ，小火炸至花生爆皮。捞出控油
。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，捞出渣子 ，留油

碗中放入生抽1勺，陈醋1勺 ，芝麻油1勺

木耳放入盘中，倒入调料油 ，调料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时，撒上香葱末搅拌均匀

夏季吃什么家常菜

就说夏季的中午饭吧！我家是这样安排的 ！四菜一汤 ！电饭煲里蒸点东北的香米

第一个菜：西红柿炒鸡蛋 ，是我儿子的最爱，先把打好的鸡蛋加点水打散备用（加水的作用是让鸡蛋更嫩），西红柿切块备用！锅中烧油 ，油热放入鸡蛋煎八成熟盛出来备用，在少量放油，油热放入姜块（放姜的作用是让吃起来有蟹黄的味道）在放入西红柿炒出红油，倒入鸡蛋翻炒几下即可 。

第二个菜 ：辣椒炒肉 ，我老公跟宝贝闺女最喜欢吃
 ，辣椒切丝备用，肉也切成丝然后放点生抽 、料酒腌制5分钟
，顺便切点葱花
，姜丝，然后进行炒制，先炒肉 ，在放入辣椒一起炒，调味即可装盘使用 。

第三个菜
：酸辣土豆丝，土豆切丝放入水中防止氧化变色，葱姜干辣椒切好备用 ，对了还有醋：最后炒制，这个简单就不多说了！

第四个菜：来个简单的清炒小白菜，白菜最好别用刀切用手撕 ，手撕的小白菜吃起来口感最好了！

最后一个汤就是（紫菜蛋花汤）撒入葱花点缀 ！完美结束～～叫上家人开始用餐喽 ！！

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